Підходи до формування soft-skills фахівців харчової промисловості

Анотація

У статті розкрито основні тенденції розвитку харчової промисловості, як в Україні, так і у світі вцілому. Окреслено необхідність змін у підготовці висококваліфікованих спеціалістів харчової промисловості. Здійснено порівняння навичок, актуальних до 2025 та 2030 років та зроблено висновки, які акценти та зміни необхідно зробити для забезпечення харчової промисловості висококонкурентними фахівцями, які зможуть швидко адаптуватись до змін у глобалізованому зовнішньому середовищі. Представлено результати аналізу низки літературних джерел та проведене авторське опитування роботодавців та представників харчової промисловості в Україні та зроблені відповідні висновки.  Визначено та описано основні soft-skills, які є пріоритетними для формування конкурентоздатних фахівців для підприємств харчової промисловості.  Soft skills так важливі для фахівців харчової промисловості, тому що вони допомагають підвищити продуктивність та ефективність роботи, оскільки вони сприяють кращому розумінню та виконанню завдань, а також поліпшенню якості продукції та забезпечують задоволення та добробут, оскільки вони допомагають знаходити баланс між роботою та особистим життям, управляти стресом та емоціями, розвивати самовіддачу та прагнення до успіху. Визначено основні soft-skills, які є пріоритетними для формування конкурентоздатних фахівців для підприємств харчової промисловості. Зазначені особливості підготовки кадрів для харчової промисловості лише підкреслили важливість розвитку soft skills для майбутніх працівників цієї галузі. Так, soft skills допомагають підвищити продуктивність праці, якість та безпеку роботи працівників у харчовій промисловості, яка вимагає від них високого рівня взаємодії, співпраці, інновацій та креативності у роботі.  Представлено взаємозв’язок різних soft skills з рівнем підготовки кадрів харчової промисловості. Аргументована авторська думка про те, що основним рушійним драйвером, що стимулює розвивати soft skills у працівників харчової промисловості є безпосередньо споживачі, а саме їх постійна зміна потреб та вподобань.