ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ У ТУРИЗМІ ЯК ІНСТРУМЕНТ МОДЕРНІЗАЦІЇ ЕКСКУРСІЙНОЇ СПРАВИ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ОБСЛУГОВУВАННЯ

Анотація

У сучасних умовах цифрової трансформації сфери послуг особливої актуальності набуває впровадження інноваційних технологій у туризм, екскурсійну справу та готельно-ресторанне обслуговування, оскільки саме вони забезпечують підвищення якості сервісу, персоналізацію послуг, оптимізацію бізнес-процесів і формування нових форматів взаємодії зі споживачем. Метою дослідження є обґрунтування ролі інноваційних технологій у туризмі як інструменту модернізації екскурсійної діяльності та готельно-ресторанного обслуговування. Методологічною основою дослідження стали загальнонаукові та спеціальні методи, зокрема методи аналізу, синтезу, узагальнення, порівняння, системного підходу та логічного моделювання. У результаті дослідження встановлено, що використання цифрових платформ, мобільних застосунків, технологій доповненої та віртуальної реальності, електронних систем бронювання, CRM-систем, чат-ботів і засобів автоматизації сприяє підвищенню ефективності туристичних підприємств, урізноманітненню екскурсійного продукту, розширенню каналів комунікації з клієнтами та покращенню якості обслуговування у готельно-ресторанній сфері. Доведено, що інноваційні технології формують підґрунтя для розвитку конкурентоспроможних, гнучких і клієнтоорієнтованих моделей функціонування підприємств індустрії гостинності. У висновках підкреслено, що технологічна модернізація є необхідною умовою сталого розвитку туристичного бізнесу, а її практичне впровадження потребує комплексного поєднання цифрових рішень, управлінських змін та орієнтації на сучасні потреби споживачів.